Tips zum Belegen von Pizza
Bevor Sie Ihre Pizza belegen, sollten Sie den ausgerollten Teig unbedingt mit einer Soße aus pürierten Tomaten und Gewürzen bestreichen. Sie gibt der Pizza einen tollen Geschmack und schützt außerdem den Teig davor, dass er beim Backen austrocknet oder matschig wird.
Dann kommt der Käse. Am besten eignen sich zum Pizzabacken Gouda und Emmentaler, denn diese Sorten zerlaufen sehr schnell. Typischer Belag für die Pizza ist zum Beispiel: Salami, Peperoniwurst, Schinken, Paprika, Champignons, Zwiebeln.
Basilikum und Kirschtomaten